Слоёное тесто Между слоями бисквитно-песочное тесто с черным кунжутом и корицей Сверху сахар и два вида кунжута
"Сезам"- это не просто печенье, а маленькое кондитерское произведение искусства, которое пробуждает аппетит одним своим видом. Оно невесомое, как облако, благодаря тысячам тончайших слоев нежного теста. Стоит только слегка нажать на него, как слышится тот самый деликатный, многоголосый хруст, который бывает только у идеально пропеченного слоеного теста. В самом сердце печенья скрывается густая, согревающая корица, смешанная с сахаром. Но настоящий триумф вкуса — это верхняя корочка. Она щедро усыпана драгоценной россыпью кунжута двух видов. Между ними искрятся крупные кристаллы сахара, которые не успели растаять и теперь приятно похрустывают на языке, завершая этот идеальный баланс текстур.